18 декабря 2020г.

ВЕБИНАР

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ЕСЛИ ВЫ ВИДИТЕ ДАННЫЙ ТЕКСТ, ТО ЗНАЧИТ САЙТ ОТКРЫЛСЯ НЕ ПОЛНОСТЬЮ.   ОБНОВИТЕ СТРАНИЦУ (1,2 РАЗА,)  НАЖМИТЕ CTRL+F5

"Новые санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей. Регуляторная гильотина и госконтроль в 2021г."

Санкт-Петербург, ул.

с 10.00 до 14.00

 

 

18 декабря 2020г.

Предварительная регистрация

на вебинар обязательна!

 

участие онлайн - 1990 руб.

Регистрация участников по тел.:

8-960-232-20-97, 8-911-182-43-91,

по электронной почте urioncenterspb@mail.ru, либо через  регистрационную форму  в конце страницы.

Организатор мероприятия

 

Программа вебинара

(разработана ЦДМ "ЮРИОН" 2020г.)

 

  • С 01.01.2021г. вступает в силу постановление от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", устанавливающее, в т.ч., требования к организации питания детей
  • «Регуляторная гильотина». Объединение требований к детским организациям в единых документах. Какие "старые" нормативно-правовые акты в сфере санитарного режима уже/будут отменены в обязательном порядке c 01.01.2021г? Постановление о масштабной отмене различных СанПинов в разных видах деятельности. Действие ТР ТС, гостов и иных документов по качеству и безопасности пищевых продуктов. Запрет привлечения к административной ответственности с 01.01.2021 за неисполнение «устаревших» СанПинов и иных НПА (принятых до 2020г)
  • Новый СанПин о требованиях к организации общественного питания как основа для требований к представлению услуг питания детям с 2021г. Соотношение с иными нормативно--техническими документами. Соотношение с требованиями к работе в условиях пандемии.
  • Сравнение отмененных СанПин, устанавливающих требования к детскому питанию, и новых СанПин. Значительное сокращение требований или требования остались в иных нормативно-правовых актах? Какие требования отменены, какие добавлены – подробный отчет.
  • Новые критерии: требования, направленные на предотвращение вредного воздействия биологических факторов, химических факторов, физических факторов
  • Требования к оказанию услуг питания детям (в т.ч. новые требования к рациону, разработке и согласованию меню, индивидуальному меню для отдельных категорий детей, суточным пробам, допуску блюд, приготовленных родителями, требований к хранению, маркировке продукции, разделке, приготовлению, контролю температуры блюд, выездному питанию детей, в организованных детских коллективах, во время турпоходов, проведению мероприятий, питьевому режиму, уборке, дезинфекции, срокам хранения готовой продукции, перевозке с 0ёпродуктов питания, продукции, которая не допускается для питания детей, размещению вендинговых аппаратов и т.д.).
  • Дополнительные требования к питанию детей в новом Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
  • Изменения в ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов. Комментарий. Новые специальные нормы по организации питания детей.
  • Обязательное включение блока о системе HАССР в Программу производственного контроля. Пример программы с учетом новых требований предоставляется участникам
  • Необходимые организационно-распорядительные документы: нужно ли что – либо менять? Новые виды и формы журналов. Примеры оформления. Электронные журналы.
  • Снижение объема требований в СанПине - увеличение риска отравлений детей. Какие требования старых СанПинов стоит оставить и продолжать выполнять? Рекомендации от опытного санитарного врача
  • Особенности организации питания детей в условиях пандемии. Действующие дополнительные санитарные требования.
  • К чему готовиться? Возможность и порядок проведения проверок плановых и внеплановых проверок, в т.ч. в условиях пандемии. Виды нарушений, размеры штрафов. Основания для снижения или исключения ответственности. Основания для приостановки на 90 суток. Персональная административная и уголовная ответственность должностных лиц. Последствия отравления детей.

Докладчик

 

Ядровская Елена

  • санитарный врач. Общий стаж работы 26 лет, из них в Роспотребнадзоре 14 лет. Специализируется на требованиях безопасности в образовательных организациях, детских садах, организациях отдыха и оздоровления детей.

Условия участия

 

СТОИМОСТЬ

 

  • стоимость участия on-line  - 1990 руб. (НДС не облагается).
  • возможна оплата как от юридического, так и от физического лица.

В СТОИМОСТЬ ВХОДИТ

 

  • Презентация докладчика, информационно-справочные материалы;
  • Сертификат об участии (в электронном виде);
  • Доступ к видеозаписи вебинара;
  • Ответы на все вопросы всех участников вебинара.

 

Регистрация на вебинар

 

18 декабря 2020г

Санкт-Петербург

С 10.00 до 14.00

 

Предварительная регистрация для участия в семинаре обязательна. Регистрация участников по тел./факс: 8-960-232-20-97, 8-911-182-43-91, по электронной почте  urioncenterspb@mail.ru либо через данную регистрационную форму.

 

РЕГИСТРАЦИЯ

Отзывы участников

Благодарим за регистрацию! Заявка получена. Мы свяжемся с Вами.

Оргкомитет

(812)4946945, 8911-182-43-91, 8960-232-20-97

Отправка формы…

Благодарим за регистрацию! Заявка получена. Мы свяжемся с Вами.

Оргкомитет

(812)4946945, 8911-182-43-91, 8960-232-20-97

КОНТАКТЫ

ЦДМ "ЮРИОН"

Телефон для связи:

 8-960-232-20-97

8-911-182-43-91

e-mail: urioncenterspb@mail.ru

СЕМИНАРЫ ДЛЯ  ОРГАНИЗАЦИЙ

ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ ЗДЕСЬ. Информация СОУТ ЗДЕСЬ" ЮРИОН". 2020г.©